- Editorial:
- ARANZADI (THOMSON REUTERS)
- Año de edición:
- 2022
- Materia:
- Economia
- ISBN:
- 978-84-1125-006-1
- Páginas:
- 304
- Encuadernación:
- Bolsillo
PRODUCCION Y DESARROLLO SOSTENIBLE EN LA UNION EUROPEA Y EN ESPAÑA
ATENCION PRINCIPAL AL SISTEMA AGROALIMENTARIO Y RURAL
COLOM GORGUES, ANTONIO
Este libro consta de 9 capítulos viendo el origen del Desarrollo Sostenible, su motivo y necesidad, desde la propuesta y acción de la Comisión Brundtland hasta la actualidad. El marco geográfico es la Unión Europea y España, para describir la dinámica de la producción, el consumo y el desarrollo sostenible en clave o atención del sistema agroalimentario y la ruralidad. Se explican los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de Naciones Unidas, y su implicación en el sistema agroalimentario, destacando la energía, la cadena alimentaria y el despilfarro de alimentos, la responsabilidad social corporativa, la sostenibilidad forestal, el papel del cooperativismo agroalimentario, la eficiencia de los países de la UE-27 y el turismo sostenible.