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NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI

NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI

DA VINCI, LEONARDO

17,00 €
IVA incluido
En Stock
Editorial:
TEMAS DE HOY (GRUPO PLANETA)
Año de edición:
1999
Materia:
Gastronomia / nutricion
ISBN:
978-84-8460-493-8
Páginas:
244
17,00 €
IVA incluido
En Stock
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Este libro es la 17.ª edición de la desconocida faceta de Leonardo Da Vinci.Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.
Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosasrecetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos parafacilitar la vida del cocinero y del comensal.

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